Yerba maté was al een belangrijke drank toen thee in zuidelijk Amerika nog veel te duur was voor de gewone man. Ook de godsvruchtige Jezuïeten, die toentertijd ook al in Argentinië gevestigd waren, vonden dit wel een interessante drank omdat ze het als een oplossing zagen tegen het voortdurende overmatig en nauwelijks te bestrijden alcoholgebruik van de lokale bevolking. Vandaar dat
yerba maté ook wel
Jesuit Tea (‘Jezuïetenthee’) wordt genoemd.
Zelfs nu wordt er zoveel
yerba maté gedronken in landen als Paraguay, Uruguay, Argentinië en het zuidelijk deel van Brazilië, dat het in die gebieden het gebruik van koffie (en thee) zelfs overstijgt. Gemiddeld wordt er per jaar zo’n 300.000 ton maté geproduceerd.
Natuurlijk worden er aan het drinken van
yerba maté vele gezondheidsclaims opgehangen en een daarvan is dat het zou kunnen helpen om overgewicht tegen te gaan. Het werd dus tijd om de
yerba maté eens kritisch te gaan bekijken. In een wetenschappelijk onderzoek
[1] kregen laboratoriummuizen een vetrijk dieet. Na twaalf weken kreeg een deel gewoon water en het andere deel
yerba maté. Het bleek dat de muizen, die de
yerba maté te drinken hadden gekregen, een vermindering van de gewichtstoename, vetophoping en een herstel van de serumspiegels van cholesterol, triglyceriden, LDL-cholesterol en glucose vertoonden.
De onderzoekers concludeerden daarop hoopvol dat de resultaten aantoonden dat
yerba maté een potente werking tegen obesitas had (
has potent antiobesity activity).
Koop je
yerba mate hier.
Açari
et al: Antiobesity effects of yerba maté extract (Ilex paraguariensis) in high-fat
diet-induced obese mice in Obesity -2009
Geen opmerkingen:
Een reactie posten